辣庄火锅创始人鲁小旭，火锅行业异军突起“新澳门正版官方网站”

辣庄火锅，火锅行业凸起的异军，这两年来，火锅行业仍然正处于爆火的状态，不管是什么日子，总有人将亲朋好友聚在一起去不吃上一顿火锅，在这个爆火的餐饮项目中，异军突起的辣庄火锅到底有什么样的魔力经常出现在众人眼前呢？　　一、辣庄火锅创始人鲁小旭的成长史从冰城哈尔滨起家，两年时间内发展门店100余家，鲁小旭的火锅店定位是中国具备娱乐对话体验感的穿过文化主题火锅店，火锅店的技能就是有充足的高端的翻新风格，让顾客心甘情愿的等位，娱乐性十足。富二代，明星的朋友，大学创业顺利，很多人实在他顺利理所当然，却从未去想要过这个富二代当年摔倒的有多惨不忍睹，封店，赔钱让他的事业转入低谷。

所幸在溶解过后的鲁小旭返回哈尔滨之后干起了餐饮业。　　二、辣庄火锅与明星被迫说道的故事　　想起辣庄，很多人的潜意识反应就是营销，也有不少人实在辣庄火锅的老板是包贝尔，那个拔着光头，在银幕上让人捧腹大笑的演员，总有一天挂着微笑的跑完男。很多人都告诉“辣庄老板”包贝尔和跑完男团，但很多人不告诉，辣庄火锅见地的创始人是鲁小旭，一个刚刚三十岁，却有九年餐饮经验的年轻人，而包贝尔是他的发小兼任投资人。

　　三、辣庄火锅把差异化做 　　做到主题餐厅的不少，能做辣庄这么 的却不多。辣庄全名“辣庄穿过文化杨家火锅”，鲁小旭自己也把辣庄不属于“体验式餐厅”。这个体验反映在哪里呢，比如把戏这个项目，让演员回头下舞台与顾客参予对话，来营造氛围。辣庄的对话还反映在空间错位上，各种类型的包间让你步入辣庄，都有一种全新的体验。

　　四、辣庄火锅侧重线上口碑营销　　辣庄开业前，正值朋友圈爆火，而辣庄哪怕是个路经的上菜员，都让你不禁照片放朋友圈。无意之中顾客就出了辣庄火锅的宣传。鲁小旭很确切是什么让辣庄沦为“网红”，而他也乘势经营这个网红。辣庄自己的公众号、微博不会对评价一一恢复，不会和顾客相互勾引，又在公众号上发售新的游戏等，从线上发展到线下，从线下到线上，构建流量闭环。

　　五、辣庄火锅侧重产品的根基　　鲁小旭眼中的辣庄营销，不是全然的吸睛，还包括产品和服务，充足的营销为自己带给的大量的客户，如果产品很差，那将让品牌遭到万劫不复，所以为确保口味的地道，一些特有的食材和外地不常备的食材，辣庄全部从重庆空运。为了不反复用油，桌子上会敲墨汁，顾客用餐完了可以将墨汁放入锅中，让锅底无法重复使用，这些都是辣庄在大家看到的地方下功夫。　　辣庄火锅侧重创意，与时代同变革，逃跑了现代年轻人执着新鲜感的心理，将差异化做 ，受到年轻人的青睐。另外，辣庄火锅侧重细节，让顾客不吃的安心，玩游戏的快乐，给你全新的体验，让你等餐时自若乏味记得时间，这么爱吃冷笑话的店可千万不要错失呀！。

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